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第六届中国(重庆)火锅美食文化节

第六届中国(重庆)火锅美食文化节

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  2013年9月30日至10月3日,在悦来会展中心举办了第六届中国(重庆)火锅美食文化节。这届美食节规模宏大,内容丰富,品种齐全,味道鲜美。为了向全国乃至世界展示重庆火锅的无限魅力,传播重庆火锅文化,亦为企业宣传自我,我司特接待了来自各省、市、地区的桥头火锅加盟商56人,促进了来自各地区加盟商的情感交流,加深友谊,共谋发展。为扩大品牌效益,有力提升重庆火锅及餐饮品牌影响力,我司作为火锅协会副会长单位,为推动长江上游地区“美食之都”的建设作出努力。这次第六届中国(重庆)火锅美食节中,我司在重庆火锅调味技艺大赛中张国强和王宗明各获得重庆火锅调味大师及重庆火锅调味名师,公司获团体赛银奖。

 

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桥头文化
百年品牌“中华老字号”,重庆桥头火锅始创于宣统元年,百年来严格采用独特的传统工艺及配方,坚持“五味中求平衡,鲜香中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”,做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃,深受市民的喜爱,在市民中流传着“火锅吃到头,还是到桥头”的佳话口碑。

 

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