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重庆老字号协会会员代表大会隆重举行

重庆老字号协会会员代表大会隆重举行

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  2019年10月10日,2019重庆老字号协会会员代表大会在渝中区少林堂隆重举行。重庆市商务委员会服务业发展处二级调研员彭岚同志到场指导工作,重庆老字号协会会员代表200余人出席会议。
 
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  在主持人的指挥下,大家起立,挥动国旗,高唱《没有共产党就没有新中国》,充满了爱国激情。
 
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  按照会议议程,由重庆老字号协会秘书长张祥高宣读《新会员单位名单》,重庆老字号协会副会长、重庆金业兴酒业集团有限公司总经理叶薇薇宣读《增选理事单位推荐名单》。增选理事候选人代表上台发言,介绍了各自品牌和企业的发展状况。
 
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  接着以无记名投票方式,选举产生了新的理事和副会长单位。重庆老字号协会监事长吴海东见证了选举全过程并宣布:本次选举按照协会章程规定进行,合法有效,大家鼓掌祝贺!
 
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  在重庆老字号协会理事、重庆江湖菜发展促进会秘书长雷开永介绍了两会“尊老敬贤”活动筹备情况后,国家级非遗项目代表性传承人、重庆刘少林堂中医药有限公司董事长刘光瑞发表主题讲演:《老字号人的传承创新与文化自信》。刘总从老字号传承人的工匠精神、文化坚守与文化自觉、传承创新的几个关键点、老字号需要文化自信等方面进行阐述,引经据典,深入浅出,赢得了全场热烈的掌声。
 
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  重庆老字号协会会长夏红亮讲话。夏会长感谢市商务委对老字号企业的关心,感谢老字号对协会工作的大力支持。他要求会员单位努力提高产品技艺和服务水平,提升老字号企业的品牌影响力。夏会长表示:重庆老字号协会将推动老字号健康有序发展,为把重庆老字号打造成永不掉色的金字招牌而努力。
 
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  重庆市商务委员会服务业发展处二级调研员彭岚讲话。彭岚同志在讲话中强调指出:老字号要有新思维。在促进广大市民对老字号品牌的认知、增进老字号企业与顾客之间的信任关系的同时,提高老字号企业品牌经营意识。重庆市商务委员会将引导老字号企业加快自身创新发展的步伐,彰显老字号历久弥新的生命力。
 
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  与会者还兴致勃勃地参观了重庆少林堂和巴渝名匾文化博物馆。重庆少林堂是已故巴蜀中医名师刘少林创立的医馆,该医馆传承的针灸绝技享誉巴蜀,被称为刘氏刺熨疗法,其传承脉络一直可以追溯到300年前的“湖广填四川”时期。当年原籍湖北麻城的刘氏家族,随清初移民潮来到川中定居,入蜀第一代先祖即在遂宁开始行医,是为刘氏中医谱系在巴蜀传承的肇始。清咸丰元年(1851年),第十代传人刘玉亭在遂宁创办遂安堂医馆,成为川中名医。清光绪年间,遂安堂传人把刘氏医术分别带到了成都和重庆。到刘少林这一代,以针灸、火熨、滚石等绝技为特征的刘氏刺熨疗法完全成型。
 
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  重庆市巴渝名匾文化艺术博物馆原坐落在大坪七牌坊,2012年搬迁至李子坝,是刘光瑞创立的第二家私人博物馆,汇集了3000多块不同时期的珍贵匾额。馆内的匾额按照祝寿匾、建房匾、商业匾、婚庆匾、科举匾、宗祠匾等进行分类陈列,匾上题写着“天地长春”、“凤集高梧”等字样,内容涵盖功德声望、贞洁贤孝、医德教泽等。匾额很重题写者的名气,名人匾也是最具有收藏价值的匾额。馆内陈列的一批名人匾,题写者阵容堪称“豪华”,包括清代大书法家何绍基、北洋大臣李鸿章、晚清重臣左宗棠等。
 
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  会议结束后,重庆老字号协会举行答谢晚宴,邀请重庆老字号企业家饮濑溪河酒,品梁山鸡,大家欢聚一堂,进行了深入的交流。
 
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百年品牌“中华老字号”,重庆桥头火锅始创于宣统元年,百年来严格采用独特的传统工艺及配方,坚持“五味中求平衡,鲜香中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”,做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃,深受市民的喜爱,在市民中流传着“火锅吃到头,还是到桥头”的佳话口碑。

 

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