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重庆老字号协会党支部举办主题党日活动

在重庆市商务行业社会组织综合党委的指导下，中共重庆老字号协会支部委员会以贯彻国家商务部等8部委《关于促进老字号创新发展的意见》为契机，开展了“党建促老字号发展”主题党日活动。

2022-04-15

重庆老字号协会党支部慰问抗美援朝老英雄

1月27日，中共重庆老字号协会支部委员会组织部分党员和老字号企业家前往合川区沙白路亲亲里小区，看望慰问了抗美援朝上甘岭战役一等功臣蒋诚。

2021-01-28

10月10日，由重庆老字号协会和重庆江湖菜发展促进会联合承办的敬老爱老公益行活动在渝中区袁家岗的合展至善养老院隆重举行。来自清华大酒楼、杨记隆府、徐鼎盛民间菜等老字号的高级大厨一人一道拿手菜，为养老院的100余名老人烹饪了一桌爱心大餐。92岁的张惠军老人说：“这些菜特别合口味，让人想起了家的味道！”　　上午12点，老人们围坐在了饭桌前。随着一句“上菜啰！”10名衣着大红色的服务员端着精美的菜品，手

2019-10-16

重庆老字号协会会员代表大会隆重举行

2019年10月10日，2019重庆老字号协会会员代表大会在渝中区少林堂隆重举行。重庆市商务委员会服务业发展处二级调研员彭岚同志到场指导工作，重庆老字号协会会员代表200余人出席会议。　　在主持人的指挥下，大家起立，挥动国旗，高唱《没有共产党就没有新中国》，充满了爱国激情。　　按照会议议程，由重庆老字号协会秘书长张祥高宣读《新会员单位名单》，重庆老字号协会副会长、重庆金业兴酒业集团有限公

2019-10-14

桥头火锅公司开展消防法律法规宣传教育

2019年7月10日，桥头火锅公司在领导的高度重视下，请到了重庆市消防教官到公司来给我们公司员工和出租店面的人员进行了消防宣传教育，普及消防法律法规，在讲课中，教官讲到安全隐患是隐藏在平时的生活中的，火灾的预防是从单位和家庭的日常生活中的琐粹小事开始的，还讲解了相关灭火器材的使用，教会我们正确使用灭火器的方法并进行了演习，此次培训，在紧张有序的氛围中圆满结束。　　通过此次培训，使我们更加意识

2019-07-12

恭喜中华老字号 --重庆桥头火锅介绍登在《人民画报》和《中国画报》

恭喜中华老字号--重庆桥头火锅介绍登在《人民画报》2018年第5期和《中国画报》第841期英文版，它标志着桥头火锅走出国门，走向世界。

2018-08-16

重庆桥头火锅领悟火锅本质，领导火锅革命.

重庆桥头火锅是专门经营新派四季火锅的餐饮企业，重庆桥头火锅也是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合型企业。公司的使命就是把火锅美味呈献给广大顾客和让加盟商成就创业的梦想。　　重庆桥头火锅领悟火锅本质，领导火锅革命　　重庆桥头火锅在继承重庆火锅传统精髓的基础上，引入健康养生理念。在锅底上，首创"四季火锅"，从而使火锅美味达到了以人为本、天人合一、因季而异、爽口润心的新境界；在菜品上，打破

2017-12-22

重庆老字号故事展播：桥头火锅

创立时间：1908年　　创立人：李文俊　　品牌特点：桥头火锅是全国唯一一家中华老字号火锅,其特点是麻、辣、烫、嫩、鲜、香。近年来在继承老桥头传统特色的基础上，将苏菜和粤菜回甜、荔枝风味的精细制作工艺融入火锅之中，使火锅做到麻不败味、辣不伤胃、烫不损喉、油不腻嘴、达到闻香生涎，见色胃动，品味颜开，餐后难忘的境地。桥头火锅制作原则：五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次。　　品牌故事：

2017-12-22

本月中旬起我市将严打火锅经营四类违法行为

重庆商报讯近日，市食品安全委员会办公室制发《关于进一步加强火锅类餐饮食品安全工作的意见》，对我市火锅类食品安全工作作出进一步的部署和要求。从本月中旬起，我市将对火锅经营中的四种类违法犯罪行为进行严厉打击。　　《意见》要求，各地要进一步强化火锅类餐饮食品的日常监管。食药监部门要严格火锅经营者的食品经营许可，严查无证经营；加强对火锅类食品经营者的风险分级管理、日常监督检查和量化分级管理，落实网格化监管

2017-07-27

桥头火锅2017年消防安全培训

2017年2月8日，我司在桥头火锅南滨店进行了消防安全培训，在这次的学习培训中，使我们受到了启迪，开拓了思维，获益匪浅。　　一、认清消防安全工作的重要性。火灾的发生是现实生活中最常见、最突出、危害最大的一种灾难，特别是我们火锅行业，是安全隐患危险极高的地方，直接关系到单位财产安全和顾客生命安全的大问题，所以我们要清醒地认识到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢牢树立“安全第一”的思想

2017-02-08

1128家中华老字号迎政策礼包

作为优秀民族品牌和传统商业文化的集中代表，传承百年的老字号企业将迎来政策的密集扶持。《经济参考报》记者日前从业内获悉，包括实施“互联网＋老字号”工程，引进各类社会资本，鼓励老字号利用多层次资本市场做大做强等多项政策举措将密集落地。此外，老字号管理办法等政策也正在酝酿中，中华老字号将实现“动态管理”，对失信企业警示约谈、社会公开，同时将地方认定的文化特色浓、品牌信誉高、市场竞争力强的老字号企业纳入中

2017-02-07

桥头火锅公司集中培训学习消防知识

2016年8月18日上午,桥头火锅公司集中培训学习消防知识。通过这次对消防法规和消防实用知识的学习，让我们对消防工作有了一定的了解，也把握了一些消防安全工作的基本理论知识：消防工作的方针、目的和意义，燃烧与灭火的常识，安全疏散设施的设置，消防安全培训的重要性等等。　　火灾带来的危害，人人都懂，但在日常工作中却往往被忽视，被麻痹，侥幸心理代替，往往要等到确实发生了事故，造成了损失，才会回过

2016-08-18

重庆桥头火锅总部热烈祝贺合肥桥头火锅开张大吉！

重庆桥头火锅总部热烈祝贺合肥桥头火锅开张大吉！生意兴隆！财源滚滚！七月，赴汤蹈火大多数美食都是不同的食材组合碰撞裂变着奇妙的化学奇观食物的相聚食物的离合也在调动着人类的聚散西方人称作“命运”中国人叫塔“缘分”可火锅就是这样包容并蓄七月，一场英雄之约关于味蕾的记忆关于山城重庆的味道那么，你来吗？英雄，点击阅读原文来领略山城的火辣和重庆老火锅的绝妙滋味吧.当然少不了开业福利7.16日起全城钜惠7.16

2016-07-15

重庆桥头火锅庆祝中国共产党成立95周年

7月1日上午，重庆桥头火锅公司召开庆祝中国共产党成立95周年的大会。　　公司党政领导参加了此次会议。并向全体共产党员致以节日的问候　　和崇高的敬意! 　　南岸区商务局周书记在会上作了开展“两学一做”的宣传辅导讲话，　　即“学党章党规、学系列讲话，做合格党员”。并提出“两学一做”学习教育　　不是一次活动，而是把“两学一做”学习教育作为一项重大政治任务。　　公司董事长夏红亮和书记斯东分别就“两

2016-07-05

重庆市首届老字号博览会暨老字号协会工作年会胜利召开

2016年3月30日，重庆市首届老字号博览会暨老字号协会工作年会在重庆市江津区五斗米大酒店举行，来自重庆各县区的老字号企业及社会各界代表共300余人参加了这次盛会，重庆桥头火锅作为非物质文化遗产，参加了这次盛会。　　会议首先由重庆市老字号协会会长夏红亮做工作报告，协会副会长作会费收支情况报告。重庆老字号协会战略合作单位上海证券就老字号的发展做了财务融资方面的讲解，电商机构就老字号在新形势下的机

2016-04-16

老字号历史性聚首中华百年老字号品牌联盟大会第一次会议在京召开

2015年10月13日，中国商业联合会中华老字号工作委员会第六次工作会议暨第一次中华百年老字号品牌联盟大会在北京召开。这是自今年3月中华百年老字号品牌联盟成立以来的首次大会，也是中华老字号发展历史上第一次百年品牌大规模聚首。此次会议有全国300余家老字号企业参加。也是中华百年老字号发展历史上第一次百年品牌大規模聚首。大会通过了《中华百年老字号品牌联盟工作规范》﹐并推选王老吉大健康公司董事长陈矛为首

2015-11-10

重庆桥头火锅加盟店又添新成员啦

品千年文化，吃桥头火锅。火锅行业唯一的“中华老字号”企业----“桥头火锅”加盟店大家庭又添新成员，分别在2014年的11-12月相继开业，它们分别是：江苏的靖江店；河南的舞钢店、南阳店；沈阳店；哈尔滨店；昆明五华区店；郑州的城东路店、农业路店、祭城店、东明路店、新密店。在此，重庆桥头火锅饮食服务有限公司热烈祝贺以上的每个店开业大吉，生意兴隆，财源滚滚！　　重庆桥头火锅是重庆市著名商标品牌，百

2015-01-13

热烈祝贺中华老字号“重庆桥头火锅山西省太原市小店区”店于2014年9月正式开业

中华老字号“重庆桥头火锅山西省太原市小店区”店于2014年9月正式开业，本店坐落于太原市的东南部，太原市直辖区之一小店区顶号商城一层，以经营重庆特色火锅为主，该店装修档次高，近1000平米可同时容纳500多人就餐，内设大包间，是家庭聚餐、朋友聚会的理想场所。订餐电话：0351-5665333

2014-10-31

热烈祝贺中华老字号“重庆桥头火锅“深圳南山店于2014年10月3曰正式开业

在张总等人的努力下，经过紧张有序的筹备，中华老字号“重庆桥头火锅南山店”于2014年10月3日正式开业，本店坐落于华侨城西部市场，沃尔玛后面湖滨花园旁，地铁华侨城B出口，本店装修档次高，以经营重庆特色火锅为主，600平米的场地可同时容纳300多人就餐，内设大包间，是家庭聚餐、朋友聚会的理想场所。订餐电话：0755-86573602

2014-10-31

热烈祝贺重庆桥头火锅广东云浮店试营业

在颜总等人的努力下，经过紧张有序的筹备，中华老字号“重庆桥头火锅”云浮店于2014年6月21曰试莒业，本店以经营重庆特色火锅为主,云浮店装修档次高，面积850多平米可同时容纳400多人同时用餐,内设几大包间是家庭聚餐、朋友聚会的理想场所。云浮市有“石材之乡”的称誉，位于广东省中西部，系著名历史文化、旅游风景名城。全市总面积7779平方公里，总人口262万，　辉煌的历史，造就了云浮丰富灿烂的文化遗产

2014-07-21

中华老字号桥头火锅陕西省西安市再添新店

在岳总和刘总等人的努力下，经过紧张有序的筹备，中华老字号“重庆桥头火锅”西安浐灞店于2014年7月2曰正试开业，本店座落于西安市矿山路,以经营重庆特色火锅为主,西安浐灞店装修档次高，面积450多平米可同时容纳200多人同时用餐,内设几大包间是家庭聚餐、朋友聚会的理想场所。西安文化遗产丰富，文物古迹众多，旅游资源得天独厚，是世界历史文化名城和国际著名的旅游热点城市。西安堪称中国古代社会的天然历史博物

2014-07-18

热烈祝贺重庆桥头火锅吉林敦化店试营业

在徐总等人的努力下，经过紧张有序的筹备，中华老字号“重庆桥头火锅”敦化店于2014年6月15曰试营业，敦化店装修档次高，可同时容纳300人用餐。敦化市位于吉林省东部山区，地处长吉图开发、开放先导区的中心节点，吉林省重要的交通枢纽。敦化历史悠久、素有“千年古都百年县”之称，是满清皇室发祥地。是中国优秀旅游城市、国家卫生城、全国双拥模范城、中国刀画之乡。有很强的消费潜力和丰富的旅游文化资源。为丰富敦化

2014-07-17

中国商业联合会会长张志刚、中华老字号工作委员会主任安惠民等领导来渝考察(中华老字号企业桥头火锅).

2014年6月24日，原国家商务部副部长、现任中国商业联合会会长张志刚、中华老字号工作委员会主任安惠民等领导来渝考察(中华老字号企业桥头火锅)。

2014-06-26

桥头火锅被授予(重庆市非物质文化遗产) 授牌仪式。

2014.6.14，“文化遗产保护与城镇化同行”——中国第九个“文化遗产日”暨重庆市第五届文化遗产宣传月展演活动在巴南人民广场隆重举行,桥头火锅被授予(重庆市非物质文化遗产)授牌仪式。

2014-06-26

热烈祝贺重庆桥头火锅宝鸡店开业

在陈总等人的努力下，经过紧张有序的筹备，中华老字号“重庆桥头火锅”宝鸡店于2014年5月2曰正试开业，宝鸡店装修档次高，可同时容纳300人用餐。宝鸡位于陕西省,是我国西部一个重要的政治、经济、文化、交通的中心,为陕西省第二大城市,基础雄厚的工业重镇,得天独厚的资源优势.宝鸡古称“陈仓”，是炎帝故里和姜炎文化、周秦文化发祥地，素有佛骨圣地、青铜器之乡、民间工艺美术之乡的美誉.有很强的消费潜力和丰富的

2014-06-05

热烈祝贺重庆桥头火锅延安店开业

在刘总等同志的努力下，经过紧张有序的筹备，中华老字号“重庆桥头火锅”延安店于2014年3月20曰正试开业，延安店装修档次高，可同时容纳400人用餐。　延安是中国革命的圣地,是中华民族的发祥地，它在中国现代史上占有特殊的地位，延安是全国优秀旅游城市,有很强的消费潜力和丰富的旅游文化资源。桥头火锅延安店一定要坚持桥头的口味特色，菜品特色，服务特色和文化特色，为丰富延安餐饮市场积极努力，为延安人民提供良

2014-06-05

重庆老字号协会年会召开

2014年3月12日重庆老字号协会年会在南山召开，会上市区领导对协会工作进行了肯定，对老字号企业提出了殷切希望,公司董事长、老字号协会执行会长代表协会做了老字号2013年度工作总结，会后举行了文艺汇演抽奖和交流活动。

2014-03-14

中华老字号重庆桥头火锅正式成为重庆市第四批非物质文化遗产代表性项目名录

中华老字号重庆桥头火锅经重庆市非物质文化遗产专家评审委员会按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》《重庆市非物质文化遗产条例》和《重庆市非物质文化遗产专家评审办法》的审议，社会公示，上报重庆市人民政府审批。于2014年1号文《渝府发(2014)1号》正式发布成为重庆市第四批非物质文化遗产代表性项目名录中。

2014-02-11

热烈祝贺重庆桥头火锅苏州店开业

在龙总等同志的努力下，经过紧张有序的筹备，中华老字号“重庆桥头火锅”苏州店于12月28曰正试开业，苏州是全国首批历史文化名城，苏州历史悠久人文荟萃，以“上有天堂，下有苏杭”而弛名海内，苏州园林令人心驰神往，苏州风物雄冠东南。苏州是一座具有国际竞争力的高科技工业园区有很强的消费潜力和丰富的旅游文化资源。桥头火锅苏州店一定要坚持桥头的口味特色，菜品特色，服务特色和文化特色，为丰富苏州餐饮市场积极努力，

2014-01-02

2013年重阳节“爱心助老”慰问活动

重庆老字号协会执行会长、重庆桥头火锅饮食服务有限公司董事长、总经理夏红亮，参加由重庆市老龄委和重庆老字号协会联办的，2013年重阳节“爱心助老”慰问活动。值此“重阳节”和中国笫一个法定“老年节”来临之际，夏会长代表协会和有关领导－道向被重庆市老年工作委员会办公室评为的“健康长寿老人”，表示热烈的节日祝贺！并致以最崇高的敬意和最诚挚的祝福！同时还送上了老字号大礼包，“九九重阳节，浓浓敬老情”使老人们

2013-10-22